توضیحات

سدیم هگزا متافسفات یکی از پرمصرف‌ترین پلی‌فسفات‌ها در صنایع غذایی، تصفیه آب، شوینده‌ها و سرامیک است. این ماده با فرمول شیمیایی (NaPO₃)₆ و کد افزودنی خوراکی E452(i) به‌عنوان عامل کیلیت‌کننده، نگه‌دارندهٔ رطوبت و امولسیفایر شناخته می‌شود. شرکت سپیدستان تجارت به‌عنوان وارد‌کنندهٔ مستقیم این ماده، شما را در خرید سدیم هگزا متا فسفات در گریدهای خوراکی و صنعتی تحت برند ساندیا (Sandia) همراهی می‌کند.

در این مقاله به مهم‌ترین پرسش‌های خریداران دربارهٔ کاربرد، گرید خوراکی، قیمت و خرید سدیم هگزا متافسفات از وارد‌کنندهٔ اصلی پاسخ داده‌ایم.

سدیم هگزا متافسفات چیست؟

ماده ی فوق که با نام‌های هگزا متافسفات سدیم، SHMP و نمک گراهام نیز شناخته می‌شود، یک پلیمر فسفاتی محلول در آب است. این ترکیب به‌صورت پودر یا گرانول سفید شیشه‌ای عرضه می‌شود و انحلال‌پذیری بسیار بالایی در آب دارد.

مهم‌ترین خاصیت آن، توانایی کیلیت‌کردن (به دام انداختن) یون‌های فلزی مانند کلسیم، منیزیم و آهن است. همین ویژگی باعث می‌شود این ماده در نرم‌سازی آب، جلوگیری از رسوب و پایداری محصولات نقش کلیدی ایفا کند.

سدیم هگزا متافسفات چه کاربردهایی دارد؟

دامنهٔ کاربرد این ماده بسیار گسترده است و در صنایع مختلف به کار می‌رود:

• صنایع غذایی: نگه‌داری رطوبت در فرآورده‌های گوشتی و دریایی، پایدارسازی پنیر فرآوری‌شده، اصلاح بافت و امولسیون در محصولات لبنی و کنسروی.
• تصفیه و نرم‌سازی آب: جلوگیری از تشکیل رسوب آهک در دیگ‌های بخار، برج‌های خنک‌کننده و سیستم‌های صنعتی.
• شوینده‌ها و دترجنت‌ها: افزایش قدرت پاک‌کنندگی و جلوگیری از رسوب در آب سخت.
• سرامیک و کاشی: به‌عنوان دیسپرسانت (پخش‌کننده) برای کاهش ویسکوزیتهٔ دوغاب.
• صنایع نساجی، رنگ و حفاری: پخش‌کنندگی و کنترل رسوب.

کاربرد سدیم هگزا متا فسفات در شوینده‌ها

این ماده یکی از افزودنی‌های پرکاربرد در فرمولاسیون شوینده‌های خانگی و صنعتی است که به‌عنوان عامل نرم‌کننده آب و کمپلکس‌کننده یون‌های فلزی عمل می‌کند. این ماده با اتصال به یون‌های کلسیم و منیزیم موجود در آب سخت، از تشکیل رسوبات جلوگیری کرده و عملکرد سورفکتانت‌ها را بهبود می‌بخشد. همچنین استفاده از سدیم هگزا متا فسفات باعث افزایش قدرت پاک‌کنندگی، جلوگیری از ایجاد لکه و رسوب روی سطوح و پارچه‌ها، حفظ پایداری فرمولاسیون و افزایش کارایی شوینده در شرایط مختلف می‌شود. به همین دلیل، این ترکیب در تولید پودرهای لباسشویی، مایعات شوینده، پاک‌کننده‌های صنعتی و محصولات نظافتی کاربرد گسترده‌ای دارد.

سدیم هگزا متا فسفات خوراکی چیست و چه ویژگی‌هایی دارد؟

گرید خوراکی گریدی از این محصول است که مطابق استانداردهای افزودنی‌های مجاز غذایی (E452(i)) تولید شده و میزان فلزات سنگین و ناخالصی‌های آن در محدودهٔ مجاز برای مصرف انسانی قرار دارد.

این گرید معمولاً در موارد زیر استفاده می‌شود:

• نگه‌داری آب و بهبود بافت در فرآورده‌های گوشتی، مرغ و آبزیان
• پایدارسازی و بهبود بافت در پنیر و فرآورده‌های لبنی
• اصلاح pH و امولسیون در نوشیدنی‌ها و کنسروها

در فرمولاسیون‌های غذایی، سدیم هگزا متافسفات خوراکی اغلب در کنار دیگر افزودنی‌های مجاز مانند سوربیتول (به‌عنوان رطوبت‌نگه‌دار و شیرین‌کنندهٔ کم‌کالری) و پروپیلن گلیکول (به‌عنوان حلال و حامل) به کار می‌رود؛ موادی که سپیدستان تجارت آن‌ها را نیز عرضه می‌کند.

نکتهٔ مهم: برای مصارف غذایی حتماً باید از گرید خوراکی همراه با گواهی آنالیز (COA) معتبر استفاده شود.

تفاوت گرید خوراکی و صنعتی سدیم هگزا متافسفات در چیست؟

ویژگی	گرید خوراکی	گرید صنعتی
میزان خلوص و کنترل ناخالصی	بالاتر، مطابق استاندارد غذایی	استاندارد صنعتی
فلزات سنگین	در محدودهٔ مجاز مصرف انسانی	کنترل کمتر
کاربرد اصلی	فرآوری مواد غذایی	تصفیه آب، شوینده، سرامیک
گواهی همراه	COA و استانداردهای بهداشتی	COA صنعتی

انتخاب گرید مناسب به کاربرد نهایی بستگی دارد. مصرف گرید صنعتی در مواد غذایی به هیچ‌وجه مجاز نیست.

قیمت هگزا متا فسفات سدیم چقدر است؟

قیمت این ماده به دلیل وارداتی بودن ثابت نیست و به چند عامل کلیدی بستگی دارد:

1. گرید محصول: قیمت گرید خوراکی معمولاً بالاتر از گرید صنعتی است.
2. میزان خلوص و درصد P₂O₅: هرچه خلوص بالاتر باشد، قیمت بیشتر است.
3. حجم سفارش: خرید عمده در مقایسه با خرید جزئی قیمت تمام‌شدهٔ پایین‌تری دارد.
4. نوع بسته‌بندی: معمولاً در کیسه‌های ۲۵ کیلوگرمی عرضه می‌شود.
5. نرخ ارز و شرایط بازار: به‌دلیل وارداتی‌بودن، قیمت با نوسانات نرخ ارز تغییر می‌کند.

چون قیمت روزانه و بر اساس نرخ ارز به‌روزرسانی می‌شود، برای دریافت قیمت لحظه‌ای و استعلام عمده مستقیم با کارشناسان فروش سپیدستان تجارت تماس بگیرید.

خرید هگزا متا فسفات سدیم از وارد کننده اصلی

خرید این محصول از وارد‌کنندهٔ اصلی چند مزیت مهم دارد:

• قیمت مناسب‌تر به‌دلیل حذف واسطه‌ها
• اطمینان از اصالت کالا و دریافت گواهی آنالیز (COA) معتبر
• تأمین پایدار و امکان سفارش‌های تناژ بالا
• پشتیبانی فنی برای انتخاب گرید مناسب

شرکت سپیدستان تجارت با واردات مستقیم این ماده در برند ساندیا (Sandia)، این محصول را در گریدهای خوراکی و صنعتی با بسته‌بندی استاندارد و گواهی‌های لازم عرضه می‌کند.

چرا برند ساندیا (Sandia)؟

برند ساندیا با تمرکز بر کیفیت یکنواخت، خلوص بالا و بسته‌بندی استاندارد شناخته می‌شود. عرضهٔ این برند توسط سپیدستان تجارت به‌صورت مستقیم، تضمین‌کنندهٔ اصالت محصول و ثبات کیفیت در سفارش‌های مختلف است.

سایر محصولات شیمیایی سپیدستان تجارت

علاوه بر ماده ی فوق، سپیدستان تجارت طیف گسترده‌ای از مواد شیمیایی صنعتی و آزمایشگاهی را تأمین می‌کند، از جمله:

• فسفریک اسید — اسید فسفریک با کاربرد در صنایع غذایی و تصفیه (هم‌خانوادهٔ شیمیایی فسفات‌ها)
• استیک اسید — اسید استیک صنعتی و خوراکی
• پروپیلن گلیکول — حلال و رطوبت‌نگه‌دار در صنایع غذایی و دارویی
• بوتیل گلیکول — حلال صنعتی در رنگ و رزین
• سوربیتول — رطوبت‌نگه‌دار و شیرین‌کنندهٔ کم‌کالری
• متیلن کلراید — حلال صنعتی

سوالات متداول دربارهٔ سدیم هگزا متافسفات

سدیم هگزا متافسفات همان E452 است؟ بله،این ماده با کد افزودنی خوراکی E452(i) شناخته می‌شود.

فرمول شیمیایی آن چیست؟ فرمول آن (NaPO₃)₆ است و در منابع مختلف با نام‌های SHMP و نمک گراهام نیز شناخته می‌شود.

آیا در آب حل می‌شود؟ بله، این ماده انحلال‌پذیری بسیار بالایی در آب دارد و به همین دلیل به‌عنوان نرم‌کننده و کیلیت‌کنندهٔ آب کاربرد دارد.

بسته‌بندی آن چگونه است؟ معمولاً در کیسه‌های ۲۵ کیلوگرمی عرضه می‌شود؛ برای سفارش‌های ویژه با کارشناسان فروش هماهنگ کنید.

برای مصرف غذایی کدام گرید مناسب است؟ حتماً باید از گرید خوراکی (Food Grade) همراه با گواهی آنالیز معتبر استفاده شود.

از کجا این محصول را با کیفیت بخرم؟ از وارد‌کنندهٔ اصلی، یعنی سپیدستان تجارت، با عرضهٔ برند ساندیا و گواهی‌های لازم.

برای استعلام قیمت روز و ثبت سفارش سدیم هگزا متافسفات برند ساندیا، با کارشناسان فروش سپیدستان تجارت تماس بگیرید.